新蕎麦と純米酒の夕べ

南アルプスに初雪が降り新蕎麦のおいしい季節になりました。先日会社の近くの「新兵ヱ」（じんべえ）という蕎麦屋さんで「新蕎麦と純米酒を愉しむ夕べ」が開かれ参加してまいりました。蕎麦のサシミや焼き味噌やいろんなおいしい創作料理をつまみに「小野酒造店」の杜氏が地元南箕輪でつくった「山田錦」というお米で造った純米酒や吟醸酒を、お米を育てられた皆さんと一緒に頂きました。お酒やお蕎麦の作られた過程や苦労話も味わいのひとつとなり大変贅沢なひと時を過ごさせていただきました。